[20210126‧Quito‧PUIPUI]
最近也開始期待起每週二早上7:30 ヽ(*´∀`)ノ゚
照片中這幾隻天竺鼠住在厄瓜多的赤道博物館Museo Intiñan,這座博物館除了有各種與赤道相關的有趣展覽,也重現當地人從前的生活,在家裡養一窩天竺鼠就是其中之一。對厄瓜多、祕魯、玻利維亞、哥倫比亞等國而言,天竺鼠不只是車車(誤),繁殖超快又富含蛋白質,讓天竺鼠成為這些國家的傳統菜,從餐廳到菜市場都可以看到以炸、烤為主要烹調方式,搭配馬鈴薯一起食用的天竺鼠,厄瓜多還有人研發出吃起來像雞肉的天竺鼠冰淇淋。
就連主耶穌也要入境隨俗,嘗嘗天竺鼠這道國菜。祕魯庫斯科Catedral Basílica de la Virgen de la Asunción教堂的宗教畫中,耶穌與門徒的「最後晚餐」,就以天竺鼠為主食,搭配玉米釀的Chicha酒。